引言

滩羊是中国特有的裘用绵羊品种，属短脂尾羊，以产二毛裘皮和优质羊肉闻名，被誉为“宁夏五宝”之一该品种主要分布在宁夏、甘肃、陕西以及宁夏毗邻地区，核心产区位于宁夏盐池县。滩羊体格中等，体格结实，鼻梁稍隆起，耳分大、中、小三种。其肉质细嫩、无腥膻味、胆固醇含量低，深受消费者喜爱。滩羊性成熟早，四季发情，双羔率高，繁殖力强。2000年以来，滩羊被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》，成为受保护的绵羊地方品种，具有重要的经济和文化价值。而黄芪饲养的主要作用包括增强动物的免疫力、促进动物的生长发育、提高抗病能力、改善肉质以及调节代谢等。本研究通过问卷调查法等方法对黄芪饲养滩羊的意愿开展调查，对促进滩羊生长以及增加养殖户收益具有参考价值。

1 滩羊养殖现状以及黄芪性能

宁夏滩羊作为国家地理标志产品，其相关产业发展对于当地乡村振兴具有重要意义。根据资源禀赋和各县区产业发展优势，宁夏将盐池县、同心县、红寺堡区全域，以及海原县中北部乡镇和灵武市东部山区乡镇的中部干旱带作为滩羊产业发展的核心区。宁夏地区滩羊产区规模养殖优势日益凸，标准化养殖水平显著提高(见图1)，产业融合发展成效显著提高以及市场影响力和品牌优势不断提升。但同时也面临着滩羊肉优质优价体系还不健全，龙头企业带动能力尚显不足，标准化优质化生产创新和应用还不到位以及资源约束趋紧和饲养方式滞后等挑战。

黄芪是一种豆科植物，广泛分布于世界温带地区。黄芪根含有多糖、皂苷等多种生物活性物质。药理学研究表明，黄芪根具有免疫兴奋剂、补药、保肝、利尿、降糖、镇痛和镇静作用，黄芪作为宁夏本地种植的中草药，具有增强免疫力，促进生长等多方面的作用，弥补了传统饲料成本高，效率低等问题。有很多报道，黄芪及其提取物可以提高家禽及猪的生长性能、抗氧化能力和免疫力。但传统养殖户对于黄芪饲料的效果以及成本存在较多的顾虑，且滩羊养殖是养殖户的生存之本以至于养殖户们不敢轻易使用黄芪饲料，导致其在实际推广的过程中面临较大的困难。因此了解养殖户对于黄芪饲料的认知与采纳意愿，分析其影响因素，对于技术推广和产业升级具有重大意义。

注：此图表来自中国农业合作社期刊，展现了作为宁夏“六特”产业之一的滩羊产业年屠宰量大，市场前景好。

2 资料与方法

2.1 问卷制作

本研究在宁夏滩羊发展现状、发展路径和宁夏滩羊饲养管理的关键技术等文献的背景夏，调查滩羊养殖户的养殖规模、年限以及养殖户们对黄芪价格的敏感程度是否会影响对选用黄芪饲料的选用，并制定调查问卷，针对宁夏盐池县、同心县、红寺堡区全域，以及海原县中北部乡镇和灵武市东部山区乡镇的中部干旱带的滩羊产业发展的核心区开展问卷调查，调查内容包括养殖户年龄，养殖规模，性别，学历以及对是否选用黄芪饲料的意愿等方面开展调查研究。

2.2 调查对象

本研究通过问卷星软件制作问卷，生成链接由调查团队的人员向被调查者发放问卷，共发放问卷304份，收回有效问卷275份，问卷回收有效率达90%

2.3 研究方法

本研究采取spss分析软件进行交叉分析法和描述性统计分析法来探究选用黄芪饲料的意愿。

3 结果与分析

3.1 调查对象人口学特征

被调查者男性占比49%，女性占比51%，18-25岁占比58%，26-35随占比25%，36-45岁占比10%，46及其以上占比7%，最高学历是大专及其以上占比62%，只有11%的养殖户养殖年限达7年以上（见表1）。

名称	选项	频数	百分比(%)	累积百分比(%)
1.您的性别是？	男	49	49.00	49.00
	女	51	51.00	100.00
2.您的年龄范围是？	18-25岁	58	58.00	58.00
	26-35岁	25	25.00	83.00
	36-45岁	10	10.00	93.00
	46岁及以上	7	7.00	100.00
3.您的最高学历是？	小学	9	9.00	9.00
	初中	14	14.00	23.00
	高中	15	15.00	38.00
	大专及以上	62	62.00	100.00
4.您从事滩羊养殖的年限是？	1年以下	39	39.00	39.00
	1-3年	32	32.00	71.00
	4-6年	18	18.00	89.00
	7年以上	11	11.00	100.00
5.您的养殖规模是？	10只以下	35	35.00	35.00
	10-50只	33	33.00	68.00
	51-100只	16	16.00	84.00
	100只以上	16	16.00	100.00
合计		100	100.0	100.0

3.2 结果分析

3.2.1 性别差异在养殖规模与年限维度呈现显著分化特

研究发现养殖年限与性别分布呈现U型关联：在1年以下的新手养殖群体中女性占比66.67%，而1-3年阶段男性养殖户占比提升至54.44%。4-6年阶段性别比例持平，7年以上男性再次占据微弱优势（51.85% vs 48.15%），该现象反映了养殖行业留存存在性别差异（见图2）。

3.2.2 年轻群体主导行业但经验不足，中高龄掌握核心养殖资源

18-25岁群体主导小规模养殖（10只以下）：该年龄段在10只以下规模中占比高达87.12%，显著高于其他年龄段，显示年轻群体更倾向小规模试水养殖。

养殖经验与年龄呈现正相关：18-25岁群体中88.89%养殖不足1年，而46岁以上在7年以上经验组占比33.33%，反映行业经验积累需要时间沉淀（见图3）。

3.2.3 养殖业学历结构呈现新老交替与技术驱动特征

超过半数被调查者为大专及以上学历：大专及以上学历占比达51.32%，构成主要受访群体，显示养殖行业存在学历结构升级趋势。

小规模养殖户呈现明显高学历特征：10只以下养殖群体中大专及以上学历占比65.91%，显著高于其他规模群体学历，可能与精细化养殖技术应用需求相关。

3.2.4 黄芪认知度随养殖规模扩大而提升，中期从业者需重点关注

养殖规模与黄芪认知、支持态度呈正相关：100只以上大规模养殖户对黄芪营养价值的认知度（72.5%）、对添加黄芪的支持比例（75%）均显著高于中小规模群体；其中中等规模（51-100只）认知水平最低（45.28%）（见图4）。

从业年限存在认知断层：从业4-6年的养殖户对黄芪的认知度（42.31%）明显低于新从业者（54.07%）和资深从业者（59.26%）（见表2）。

规模与年限的叠加倾向：养殖规模越大、从业年限越长，对高剂量黄芪添加的接受度越高（见图5）。

X\Y	A 是	B 否	小计
A 1年以下	73(54.07%)	62(45.93%)	135
B 1-3年	51(56.67%)	39(43.33%)	90
C 4-6年	22(42.31%)	30(57.69%)	52
D 7年以上	16(59.26%)	11(40.74%)	27

3.2.5 黄芪应用受规模经验驱动，养殖户对黄芪作用存在认知困难，需差异化推广

超半数养殖户未使用黄芪饲料且养殖规模与黄芪使用正相关：55.26%受访者未在饲料中添加黄芪，反映出该技术尚未成为主流养殖方式。100只以上规模养殖户使用率达60%，显著高于10只以下规模的36.36%。研究发现养殖经验也会影响技术采纳，4-6年经验养殖户使用率最高达51.92%，较1年以下群体提升13.4个百分点（相关性结果见表3）。

养殖户们对黄芪效果获基本认可，但认知差异需针对性解决，超过半数养殖户认可黄芪对滩羊生长的帮助，总体数据中52.96%的受访者认为有帮助，但仍有31.91%持不确定态度，表明黄芪的实际效果存在认知差异。

3.2.6 养殖规模与年限显著影响对黄芪来源的关注度

养殖规模越大，越重视黄芪原料把控：100只以上大规模养殖户中，85%对黄芪来源有明确要求、77.5%认可其对滩羊生长的作用，均为各群体最高；而10只以下小规模群体“不确定”比例（28.03%）显著高于其他群体，对原料关注度低。

资深养殖户质量与成本意识更强：从业7年以上的群体对黄芪来源的要求比例（85.19%）较1-3年从业者高17个百分点，且价格敏感度达88.89%，说明养殖经验积累强化了质量控制与成本关系。

	1. 您的性别是？	2. 您的年龄范围是？	3. 您的最高学历是？	4. 您从事滩羊养殖的年限是？	5. 您的养殖规模是？
6. 您是否了解黄芪的营养价值？	0.149	0.088	-0.171	-0.172	-0.154
8. 如果您添加过黄芪，您认为其对滩羊的生长有帮助吗？	0.104	0.030	-0.146	-0.139	-0.163
7. 您是否曾在饲料中添加过黄芪？	0.142	0.014	-0.115	-0.229*	-0.188
11. 您对滩羊饲料中添加黄芪的态度是？	-0.182	-0.029	0.094	0.270**	0.359**
13. 您对黄芪的来源是否有要求？	0.034	0.219*	-0.175	-0.074	-0.072
14. 您对黄芪的价格是否敏感？	0.097	-0.051	-0.037	-0.138	-0.140
19. 您是否愿意尝试在饲料中添加黄芪？	0.147	0.088	-0.138	-0.031	0.041
18. 您认为黄芪的添加是否会影响滩羊的肉质？	0.057	-0.114	0.160	-0.313**	-0.237*

注：* p<0.05，** p<0.01。

4 讨论

4.1 技术认知与应用现状

认知差异显著：养殖规模与从业年限显著影响对黄芪价值的认知，100只以上规模户认知度达72.5%，而从业4-6年群体出现认知洼地（42.3%）。超半数养殖户（55.3%）尚未使用黄芪饲料，但使用群体中52.9%认可其促生长作用，规模化养殖户（100只以上）认可度最高（60%）。

应用潜力明确：80.9%养殖户愿意尝试添加黄芪，4-6年经验群体意愿达88.5%。从业7年以上资深养殖户对改善毛色（85%）和繁殖率（65%）的认可度显著高于行业均值，规模化养殖更关注黄芪对肉质的影响（75%明确认可）。

4.2 经济效益与市场潜力

成本敏感性突出：87.5%大规模养殖户对黄芪价格敏感，从业7年以上群体敏感度达88.9%。养殖户对饲料成本维度的中立态度占比50.99%，反映成本控制与技术效益需精准平衡。

市场预期向好：54.9%养殖户预判黄芪添加趋势将增长，其中100只以上规模户支持率65%。但51-100只中等规模户反对率（32.1%）与不确定比例（22.6%）双高，需针对性突破。

4.3 现存挑战与核心矛盾

技术推广断层：小规模养殖户（10只以下）对黄芪使用量、营养价值的认知模糊，36.4%未使用群体中37.9%对效果持不确定态度，反映技术落地存在“最后一公里”障碍。

供应链待完善：43.4%养殖户对黄芪供应持中性态度，中小规模户平均满意度（3.56-3.87分）低于行业均值，凸显质量溯源体系与稳定供应渠道建设的迫切性。

4.4 推广意见建议

着力构建标准化生产体系，积极谋划创建滩羊国家级特色产业集群，支持滩羊核心区和产业大县进行资源整合，提高核心区和改良区产业发展集中度，形成聚集效应。优先对接大规模养殖厂，后逐步向中小规模扩散。大型养殖场资金成本实力较强，具有较高的技术消化能力和抗风险能里更易于接受和推广新技术。而中小型养殖场往往是个人或者家庭饲养，资金实力较弱，会对饲料的成本较为关注，一般不会选用成本较高的饲料。针对中小型养殖户，可以推出简易化的技术方案和产品，积极谋划创建滩羊国家级特色产业集群，支持滩羊核心区和产业大县进行资源整合，提高核心区和改良区产业发展集中度，形成聚集效应，促进绿色种养结合。提升中部干旱带滩羊核心区发展优势，优化引黄灌区滩羊改良区布局，支持滩羊核心区和产业大县整合优势资源，加强整乡整村推进和繁育基地建设，形成聚集效应，提高产业发展集中度。加强品牌宣传，通过制定宁夏“盐池滩羊”品牌保护办法，建立品牌产区联用机制以及完善市场化联用管理服务体系等方式，强化区域公共品牌保护。积极利用互联网和直播带货，加强品牌宣传扩大滩羊养殖以及衍生产品的知名度，推动滩羊产业创新化、链条式、集群化、品牌化发展。从而提高养殖户以及村民的经济收益，促进乡村振兴。

5 结语

通过调查研究演示，对于养殖户是否选用黄芪饲料受多种因素的影响。不同年龄的养殖户存在一定的认知差异，年轻人更愿意去尝试心的饲料去实现滩羊更好的生长，以便带来更好的收益，而养殖年限较长的养殖户则相对比较保守，采用原来的养殖方式。同时养殖户们的选用意愿受养殖规模的大小以及黄芪的价格的影响，大型养殖场会有更多的底气去尝试新的技术，因为他们具有丰厚的基金支持，对黄芪的价格变动关注不会太高。而小规模的养殖以家庭养殖占多数，他们缺乏资金的支持，往往考虑的因素会更多，因此会对黄芪及饲料的价格和作用更为关注。研究发现，黄芪饲料的市场前景相对较为广阔，但也存在一定的挑战，可谓机遇与挑战并存。

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