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《汉语口语速成》评析与越南汉语口语教材编写建议

Analysis of Short-Term Spoken Chinese and Suggestions for Compiling Vietnamese Textbooks on Chinese Spoken Language

发布时间:2026-09-30
作者: 乔德职 :扬州大学 江苏扬州; Kieu Duc Chuc :Yangzhou University, Yangzhou;
摘要: 汉语口语教学是国际中文教育的重要组成部分。学习一种语言,最好掌握听、说、读、写四项技能,其中口语尤为重要。随着越南社会经济的发展,学习汉语的人越来越多,因此口语课也成为不可缺少的一门课程。然而,目前许多汉语培训中心和越南教育部使用的教材主要来自中国,或由高校自主编写,或由多所高校联合编写。当前越南主要使用一些来自中国的汉语教程,如《汉语语法教程》《汉语语法》《高级汉语》等。教材的选择与设计必须结合多种要素,符合当前社会规范。因此,本研究以《汉语口语速成》为分析对象,以期为学习者提供更全面的汉语口语学习视角。
Abstract: Oral Chinese teaching is an important part of international Chinese education. To learn a language, it is best to master the four skills of listening, speaking, reading and writing, among which oral language is particularly important. With the development of social economy in Vietnam, more and more people learn Chinese, so oral language has become an indispensable course. However, at present, the textbooks used by many Chinese language training centers and the Ministry of education of Vietnam are mainly from China, either independently compiled by universities or jointly compiled by multiple universities. At present, Vietnam mainly uses some Chinese courses from China, such as Chinese Grammar Course, Chinese Grammar, Advanced Chinese, etc. The selection and design of textbooks must combine various elements and conform to the current social norms. Therefore, this study takes Short-Term Spoken Chinese as the analysis object, in order to provide learners with a more comprehensive perspective of spoken Chinese learning.
关键词: 口语速成教材;口语教学;学习口语;分析教材;实用性
Keywords: short-term Chinese; oral teaching; learning oral language; analysis textbooks; practical

引言

《汉语口语速成》由北京语言大学出版社马箭飞主编,是一本旨在提升学习者口语技能的教材。教材内词汇丰富,语境适合,语音与语法内容充实,能够让学习者有机会练习并提升自己口语能力,适合越南学生在汉语学习,尤其是口语方面的需求。除了《汉语口语速成》以外,还有《汉语阅读速成》《汉语听力速成》,也为学习者提供了丰富的知识。其中,该教材供岘港大学下属的岘港外国语大学中文系的大一学生使用。《汉语口语速成》教材共5本,包括包括入门篇、基础篇、提高篇、中级篇、高级篇五本。本教材适合从未学过汉语的人以及想重点学习汉语交际的初学者。虽然词汇量和语法点都比较多,但解释起来很简单,很容易在交流中应用。教材设计仍要求对学习者达到最高效果,让学习者容易了解教材的内容,便于让每位学习者深入研究和循序渐进地学习。《汉语口语速成》教材要保证内容的准确性,其中集中口语训练,帮助学习者提高汉语口语能力。本教材的系统性要贯穿始终,每个题目要互相补充,上一题目的内容要为下一题目补充生词,目的是让学习者了解课文内容;语法结构和语音也要准确、清楚。对一套教材而言,优质的内容与语言应用内容相结合,能够帮助学习者更容易理解教材内容。

一、研究对象

本研究主要以《汉语口语速成》(基础篇)第二版为对象,在此基础上,深入分析该教材在越南岘港外国语大学学生中的使用与流行情况。目的在于让学习者有更多机会练习,并能在生活中灵活运用口语。在此,我们集中探讨本土化教材的问题,并给出一些研究结果。由于越南自编教材和研究成果较少,本土性不强,通过本研究可以更清楚地了解教材设计。

二、研究目的

本文主要集中分析教材的实用性与教材的针对性。口语对汉语学习至关重要,因此教材应满足学习者的需求。同时指出中国与越南教材存在差异。本研究以《汉语口语速成》(基础篇)(第二版,北京语言大学出版社)为研究对象。

该教材由岘港外国语大学选定为大学生使用教材,具有诸多优点:

第一,这本教材的内容丰富,每个题目分别清楚,每个课题都分布合理。教材设计日常话题丰富:涉及谈天气、问路、点菜、旅行、爱好、做客、在医院等大量生活中最常用的日常话题,让学习者能够快速掌握在各种实际生活场景中所需的口语表达,便于在真实语境中进行交流。

第二,集中发展口语技能:以培养学生口语交际技能为主,不同于一些综合类教材,它更专注于口语方面的训练,让学习者能够集中精力提升口语水平。

三、研究方法

文献研究方法:通过查阅和分析相关文献,在前人研究基础上,整理并总结教材分析。

内容结构分析法:对教材的章节安排、知识体系构建进行剖析,明确各部分内容的组织逻辑,比如按照由浅入深、由易到难的顺序,依据知识的内在关联性进行编排。

四、研究意义

本研究以汉语口语教材为对象,不仅有助于提升口语教学的质量,也有助于学生在学习过程中达到更优水平。教材的编写与改进在技能分配方面尤为重要,特别是在口语教学中应将理论与实践相结合。在分析《汉语口语速成》之后,本研究还就越南本土汉语口语教材的编写提出若干建议,以期帮助读者对当前越南汉语口语教材的现状形成更加全面的认识。

五、教材基本情况:《汉语口语速成》(基础篇)第二版

《汉语口语速成》由北京语言大学出版社于2007年出版,在越南主要是岘港大学下属岘港外国语大学通用的教材,使用范围较广,由马箭飞教授主编,具有很强的实用性。这套教材主要使用英语与汉语,课题分布清晰合理,依次为生词、课文、注释、练习,最后是会话。每个生词均在课文中出现,并与课程话题内容相结合。

《汉语口语速成》是为短期来华留学生编写的、以培养学生口语交际能力为主的一套系列课本。全套课本共五册,特别适应“汉语水平标准”初、中、高三级五个水平的留学生短期学习的要求。在越南,这套教材受到许多高校与汉语培训中心的欢迎和使用。本研究主要以《汉语口语速成》(基础篇)第二版为分析对象。适合具有初级听说能力,已掌握简单句型和800个左右词汇的学习者学习。这套教材总共有25课,涉及大纲中以乙级词汇为主的常用词、汉语特殊句式、复句以及日常生活、学习、社交等交际活动的简单交际项目。

六、教材编排

(一)课文数量编排

表1 课文数量编排
篇幅(每课) 数量 所占比例
3 25 100%

《汉语口语速成》教材安排非常合理,篇幅在每个课题分布为3篇,总共数量有33小段篇幅,占比达到了100%。由表1可以看出,这本教材以3篇幅为主,分布从易到难,以此让每位学生容易了解课文的内容,有更多的机会练习口语。

(二)课文话题

在《汉语口语速成》(基础篇)上下教材中,总共已设计了多个话题,分布如下表2。

表2 课文话题
序号 话题 具体内容 站住比例
1 相识

第一颗:认识一下

第十一课:谈论朋友

第二十三课:友好交往

12%
2 旅游

第七课:旅行计划

第十三课:旅行归来

8%
3 身体健康

第八课:生活服务

第十课:为了健康

第十四课:体育健身

第十九课:看望病人

16%
4 爱好

第十五课:各有所爱

第十七课:业余爱好

8%
5 问候

第二课:吃点儿什么

第五课:怎么去好

8%
6 地点 第三课:在校园里 4%
7 购买

第九课:北京的市场

第十一课:购物

8%
8 希望 第十六课:理想职业 4%
9 告别 第二十五课:告别 4%
10 季节 第二十二课:春夏秋冬 4%
11 考虑 第二十四课:你考得怎么样 4%
12 中国生活

第六课:做客

第十八课:中国家庭

8%
13 比赛 第二十一课:看比赛 4%
14 烦恼 第四课:住的麻烦 4%
15 习惯 第二十课:生活习惯 4%
图1 《汉语口语速成》(基础篇)课文话题分析

从表2与图1分析可以看出,该本教材总共有25课题, 其中教材已设计了15个话题,最多的话题出现在教材设计中是“身体健康”相关的四课题,占16%,可以看出,教材编排具有显著特点:同一话题在前课出现后,又在后课重新出现,让学生有更多机会练习口语。每个话题在教材安排中的课文内容都与实际生活非常相近,通过课文安排让学习者接触多种多样的主题。

(三)教材词汇量分布

表3 教材词汇量分布
功能项目 课文题目 词汇量 站住比例
相识(一) 第十一课:谈论朋友 28 4.25%
相识(二) 第二十三课:友好交往 26 3.95%
相识(三) 第一颗:认识一下 22 3.34%
旅游(一) 第七课:旅行计划 28 4.25%
旅游(二) 第十三课:旅行归来 27 4.10%
身体健(一) 第八课:生活服务 25 3.79%
身体健(二) 第十课:为了健康 24 3.64%
身体健(三) 第十四课:体育健身 29 4.40%
身体健(四) 第十九课:看望病人 26 3.95%
爱好(一) 第十五课:各有所爱 29 4.40%
爱好(二) 第十七课:业余爱好 23 3.49%
问候(一) 第二课:吃点儿什么 33 5.01%
问候(二) 第五课:怎么去好 19 2.88%
地点(一) 第三课:在校园里 29 4.40%
购买(一) 第九课:北京的市场 28 4.25%
购买(二) 第十一课:购物 28 4.25%
希望(一) 第十六课:理想职业 30 4.55%
告别(一) 第二十五课:告别 31 4.71%
季节(一) 第二十二课:春夏秋冬 26 3.95%
考虑(一) 第二十四课:你考得怎么样 28 4.25%
中国生(一) 第六课:做客 24 3.64%
中国生(二) 第十八课:中国家庭 28 4.25%
比赛(一) 第二十一课:看比赛 28 4.25%
烦恼(一) 第四课:住的麻烦 16 2.43%
习惯(一) 第二十课:生活习惯 23 3.49%
图2 《汉语口语速成》(基础篇)的词汇量分析

根据以上表3和图2可以看出,《汉语口语速成》总共有25课题,含658词汇,其中每个课题在教材中占比大约为2.5%到5%。词汇量最多的是第二课“吃点儿什么”,共33词汇;最少的是第四课,共16个词汇,占比2.43%;平均词汇量为26个,设计上适合学生的汉语水平(HSK3级)。总的来看,《汉语口语速成》的词汇量分布非常合理。学生学完这本教材后,也能把握实际情况,将所学运用于日常生活的口语主题中。

(四)该教材语法安排

《汉语口语速成》在每篇课文后都安排了注释与语法点部分。教材设计非常细节,每个课题平均为学习者提供五到七条注释。每条注释都指出语法点的用法,并给出例句,让学习者容易理解在什么语境中使用它们。复杂的语法项目被分布在不同课文中,不仅大大减少了语法点之间相互干扰的情况,而且使几个主要语法点集中得到解决,有助于学生在汉语学习中的发展。此外,在语法点安排上的科学性非常高,本教材按照从易到难的方式提出语法点,学习者也可以通过练习,灵活运用于生活中。在《汉语口语速成》中,第三课注释部分对“不但……而且……”的用法进行了解释,随后在练习部分,教材又设计了对该语法点的重复练习,如图3所示。

图3 教材内容

由上述可以看出,该教材在解释:“不但……而且……”时,比较全面细节,既为学生解释了语法点,又提供例句,让学生清楚把握其用法,并能在符合语境的情况下运用。在使用例句方面,可以发现该教材的例句与课文内容之间的联系比较弱,但例句之间具有较强的联系,并为学生提供图片,让每位学生有机会互相分组练习口语。这不仅有助于增加学生的学习兴趣,而且对于学生的记忆也非常有利。此外,这也有助于转变学生对汉语口语的看法,并提高学生的汉语水平。

(五)该教材的练习部分分析

语言是人与人之间的工具,它不仅是一种连接信息,更是指人们用语言来交流思想感情,交流信息的方式。其中,语言是在悠久时间中形成的一个整体部分。语言学习最重要的是让学习者使用大量时间练习,尤其是口语部分,这成为一个不能缺少的部分。一个设计好的教材要满足学习者的要求,能为学生提供好的语境,要有好的整体框架设置,练习部分要带给人们更多机会发挥自己的口语能力。教材设计中的练习部分需要结合全部课文和语法点,让学生能重复学习以前已学过的知识。在口语中,练习部分占据一个很重要的地位。赵金铭(1998)提出,在编写对外汉语教材时,练习的种类相对比较单一,数量也非常有限。所以在编写教材过程中,我们也要注意教材的练习部分。练习要给学习者带来较强的实用性。从教材编写的理论与实线来看,教材的实用性实质上是一个实用程度的问题。在《汉语口语速成》中,每个练习部分对学生的使用情况都具有非常强的实用性。经过统计,在该教材的25课练习题中,总共已经设置了175个练习题。每个课题都为学习者提供与生活情况紧密相关、具有强实用性的练习。练习活动设计多种多样,目的在于让学习者从更多角度接触汉语。通过练习部分,学习者可以练习口语,从而增加词汇量,并逐步加强自己对语法点的把握。

表4 练习类型
练习类型 具体内容
模仿性练习
  1. 选择词语填空

  2. 用所给词语完成每组对话

  3. 用本课的生词填空

  4. 用所给词语填空

  5. 用括号中的词语完成句子

了解性练习
  1. 看图说话

  2. 根据所给材料用词语做问答练习

  3. 情境会话

从表4的统计可以看出,《汉语口语速成》的练习部分有多种类型,在每课的顺序也非常一致,练习形式非常丰富。

七、对越南编写口语教材工作建议

(一)加强越南本土化教材编写能力与培养编写教材的人才

目前,越南汉语口语教材主要来自中国编写,或由部分高校之间合作编写,尤其汉语口语教材尚未加强越南本土化。从越南未来汉语教学的发展来看,部分学校的汉语教师力量目前较为薄弱,甚至对外汉语教学的高层次人才也比较匮乏。因此,针对这一问题,越南教育部应提出一些办法,帮助教材编写,例如:支持编写教材资金,加强教师力量,与中国专家结合编写等等。对于支持编写教材资金来说,任何培训系统在教材编写过程中都需要资金购买材料;而对于汉语教材来说,更需要从中国订购教材以供研究,因此资金需求也更大。同时,由于编写一部完整且具有本土化要素的教材需要大量精力,因此也应及时给予讲师合理的待遇。此外,在帮助教材编写的过程中,应充分发挥其作用,把在中国留学学习汉语知识的学生转化为开展越南汉语教学的重要力量。

(二)编写教材要靠原则

建构与编写教材是一件复杂的事,若靠一些通常原则是不够的。现在越南学习汉语的人越来越多,教学方法也在不断变化,因此总结实践经验就显得比较重要。我们要深入研究并讨论编写教材的基本原则,使教学材料的设计更加符合实际、更加完善。我们也要注意以下原则:

时代原则:在设计与编写汉语教材过程中,将理论运用于教学并结合教学方法、建构教学材料目标、编写文件、知识描摹以及使用现代教学方法等,都反映了教材编写研究中的新成果,也反映了时代水平和发展需求。这一原则的目的主要是帮助教材克服一些缺点并加以替代,删除或简化一些过时的语法主题。因此,内容更贴近实际,新词汇替代旧词汇,使教材必须有新的改变。 乐趣原则:教材的乐趣性在编写过程中是必需的。据认知心理学和教育心理学的一般规则,要提高书籍的趣味性。乐趣要素要注意以下几个方面,例如课文、词汇、语法、注释、练习,以及书籍设计,包括书盖设计、纸板、款式、字体大小、图片等等。教材是否有吸引力,要由学习者和评估者来评判。如果教材具有较大的吸引力,教师就有更多机会展现自己,并在学习者眼中以及课堂上产生积极影响。全面调查与研究学习者喜欢使用教材的情况非常重要。这体现了对国家传统文化、学习动机与不同心理人格的关注已较为平衡。在一些最近编写出版的教材中体现得很明显,这也反映在教材合理的布局中。

实际原则:这一原则要求考虑教材的实际应用价值,包括文件内容定向,选择词汇与语法,内容与构造作业方法,脚本的设立,以及安排智能目录等等。这些有利于实施编写教材的一般目标,满足学习者在学习和生活中的实际需求,同时也有助于学习者达成自身目的,并适应未来语言使用的方法。 文化原则:文化原则要求在编写教材过程中,充分关注目的语文化的教学,同时处理好目的语与母语之间的文化关系。将语言文化元素融入教材编写或许并不困难,最难的是选择哪些文化内涵进入教材,更难的是清楚地指出两种文化之间的相似性与差异。所以,在越南编写教材,特别是口语教材,必须选择越南传统文化要素进入教材,并在此基础上与中国传统文化进行对比。所以,需要一些精通两种语言与两种文化的人来从事这项工作。

(三)加强中越合作编写教材

越南与中国是两个邻国,在经济、社会等方面的合作有着密切的关系。尽管如此,现在越南学习汉语的学习者数量越来越多,因此他们对汉语教材的要求也越来越高。至今,由越南作者主编的越南本土化教材非常有限。比如到现在,只有少数教材由越南作者主编:如阮潢英副教授(河内外国语大学)总主编的三年制与四年制汉语教材,或由阮有球硕士总主编的《汉语TIENG TRUNG QUOC》。虽然这些教材已在越南编写,但现在已不能满足国内学习者的需求。从学习者的角度进行客观评估,越南作者编写的教材仍然存在一些局限性,例如,第一,课文内容过旧,已经跟不上现代生活的要求了;第二,词汇选取及编排不合理;第三,这套教材针对越南学习者编写的内容不能满足使用者的需求。所以,我们有必要促进两国之间的合作编写教材。在编写本土汉语口语教材时,母语注释以及词汇解译注释等难度相对较大,要求编写者必须同时精通越语与汉语。在语言难度注释以及翻译课文和生词等方面,必须确保运用越南语言的得体性。因此,要加强两国合作编写,以提高越南学习者的汉语口语水平。

八、结语

汉语口语教材在发展越南学生汉语学习中占据很重要的位置。编写汉语口语教材是提高学习质量、帮助学习者有效接触汉语的重要途径。然而,现在教材编写面临很多困难与挑战,需要更多创建、研究和调整,以符合越南学习者的要求。本文主要分析《汉语口语速成》(基础篇)第二版,并提出对未来越南本土化教材编写工作的看法,帮助学习者了解汉语学习在生活中的应用角色。虽然尽力研究,但仍难免存在能力与知识上的不足。对越南本土化汉语口语教材的编写原则和实施路径的阐述还不够全面和深入。希望未来在学习和工作中,中国与越南能有更多合作编写教材的政策,并在汉语国际教育方面取得更具深度的成果。

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