
经济管理前沿
Frontiers in Economics and Management
- 主办单位:未來中國國際出版集團有限公司
- ISSN:3079-3696(P)
- ISSN:3079-9090(O)
- 期刊分类:经济管理
- 出版周期:月刊
- 投稿量:4
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城乡产业协同下盘锦农业融合发展的路径研究
Research on the Path of Agricultural Integration in Panjin under the Context of Urban-Rural Industrial Synergy
引言
城乡关系是中国现代化进程中最为基础、最为复杂的社会经济关系之一。长期以来,城乡资源要素流动不畅、产业发展失衡,农村地区在经济发展、基础设施、公共服务等方面与城市存在显著差距。这种结构性矛盾不仅制约了农村地区的发展潜力,也影响了整体国民经济的高质量运行。2023年,首批城乡融合发展试验区经验总结推广,体制机制创新成为城乡融合推进的关键环节,标志着我国城乡关系进入系统性重塑的新阶段。2024年,党的二十届三中全会明确提出“城乡融合发展是中国式现代化的必然要求”,将城乡融合提升至国家战略高度,为各地探索城乡协同发展提供了明确方向。在此背景下,如何立足乡村资源禀赋,构建城乡产业协同发展机制,成为实现乡村振兴、推动区域经济高质量发展的重要命题。从现实层面看,盘锦市地处辽河三角洲中心地带,地势平坦、土地肥沃,是我国重要的商品粮基地和优质农产品产区,水稻、河蟹等农产品闻名遐迩。盘锦大米以其晶莹剔透、口感软糯、营养丰富的特点,先后获得国家地理标志产品认证,在国内外市场享有较高声誉;盘锦河蟹则以膏满黄肥、肉质鲜美、品质上乘著称,深受消费者青睐。然而,长期以来,盘锦农村第一产业以传统种养模式为主,农户分散经营,规模化、标准化程度较低。同时产品以初级产品销售为主,精深加工比例不足10%,与城区第二、三产业的联动性不足。随着城市化进程加快和经济结构调整,城区二产面临着转型升级的迫切需求,传统工业增长动力减弱,急需寻找新的技术增长点和市场空间;三产也在寻求新的消费增长点,乡村旅游、休闲农业等新业态潜力巨大。如何推动农村一产与城区二产、三产深度融合,整合城乡资源,形成优势互补的全新产业链,实现农业增效、工业升级、服务业繁荣的协同发展格局,成为盘锦城乡融合发展的核心议题。本文以盘锦市为研究对象,系统探讨城乡产业协同机制下农业融合发展的路径与策略。研究围绕农产品精深加工产业链构建、乡村旅游与休闲农业规划、城乡利益联结机制设计三大核心内容展开,旨在为盘锦城乡深度融合提供一种系统性、可操作、可复制的新方案,为同类农业资源型城市的城乡融合发展提供有益借鉴。
一、文献综述与理论基础
(一)国外研究现状
发达国家在农业与二三产业融合发展方面积累了丰富经验,其理论与实践成果对我国具有重要借鉴意义。美国通过建立农业产业园区,将农产品生产、加工、销售与农业科技研发、农业观光旅游有机结合,形成完整农业产业链条,显著提升农业整体效益。美国政府还通过农业法案、农业补贴政策等制度安排,引导农业向多功能方向发展,鼓励农业与旅游、休闲、教育等产业融合。日本推行的“六次产业化”战略,是农业与二三产业融合发展的典范。该战略鼓励农民发展农产品加工、直销及乡村旅游,通过一产、二产、三产的产业融合模式,实现产业链延伸和价值链提升,有效增加了农民收入,激活了农村经济活力。日本政府还设立六次产业化推进基金,为农业经营者提供资金支持和技术指导,形成了一套完整的政策支持体系。荷兰以花卉产业为核心,深度融合花卉种植、拍卖、物流、旅游等环节,打造全球知名花卉产业集群,在国际市场占据重要地位。荷兰花卉产业的成功不仅在于其先进的生产技术和物流体系,更在于其完善的产业组织模式和市场运作机制,通过合作社、拍卖市场等组织形式,实现了小农户与大市场的有效对接。上述国家的实践表明,产业融合发展理念在政策支持、产业链延伸、品牌塑造、组织创新等方面对盘锦具有重要启示。
(二)国内研究现状
国内学者对农村一二三产业融合发展进行了大量研究,形成了较为丰富的理论成果和实践经验。学者们普遍认为,农村产业融合通过延长产业链条、提升产品附加值,增强了农村内生动力,是实现乡村振兴的重要途径。近年来,我国在浙江、江苏、四川等地开展了农村产业融合发展试点,探索出“农业+旅游”“农业+电商”“农业+文创”等多种融合模式。然而,实践过程中也暴露出诸多问题:资源整合不顺畅、协同效应不明显、产业发展不协调、资源配置不合理等。具体而言,一些地区存在“融而不合”现象,产业之间缺乏实质性协同;部分项目存在“同质化”问题,缺乏特色和竞争力;利益联结机制不健全,农民参与度不高、收益分配不合理。针对盘锦地区的专题研究表明,盘锦一产与主导产业、园区发展之间连接不紧密,农产品精深加工短板突出,乡村旅游资源开发不足,利益联结机制有待完善,农村农业的多种功能开发不够。这些问题的剖析为进一步完善多产业协同发展机制提供了细分化方向。
(三)理论基础
本研究依托产业融合理论、城乡一体化理论及利益相关者理论。产业融合理论强调不同产业间技术、市场、功能的交叉与渗透,认为产业边界模糊化是产业融合的基本特征,技术进步、市场变化、政策调整是产业融合的主要驱动力。该理论为农业与二三产业协同提供了理论支撑,指导本研究从技术、市场、功能三个维度设计产业融合路径。城乡一体化理论强调城乡要素自由流动与功能互补,主张打破城乡二元结构,构建城乡协调发展新格局。该理论为本研究构建城乡产业协同框架提供宏观指导,强调城乡在资源配置、产业发展、公共服务等方面的互动与协同。利益相关者理论则为城乡融合中政府、企业、农户、合作社等多主体利益联结机制的设计提供分析工具,强调各主体在利益分配、风险分担、决策参与等方面的权利与责任,指导本研究构建公平、可持续的利益联结机制。
二、研究区域概况与问题分析
(一)盘锦农业资源禀赋
盘锦市位于辽宁省中部,辽河入海口,拥有丰富的水资源和肥沃的土壤,是我国重要的水稻生产基地和河蟹养殖区。盘锦地处辽河三角洲中心地带,地势平坦、土壤肥沃,属于温带季风气候,雨热同季,适宜农作物生长。盘锦大米以晶莹剔透、口感软糯、营养丰富著称,先后获得国家地理标志产品认证,其独特的品质得益于盘锦独特的水土条件和精细的种植管理技术。盘锦河蟹以膏满黄肥、肉质鲜美、品质上乘享誉全国,其养殖面积达数十万亩,年产量数万吨,是盘锦农业的重要支柱。此外,盘锦湿地资源丰富,拥有全球保存最完好、规模最大的湿地生态系统,红海滩、芦苇荡等自然景观独特壮美,为乡村旅游发展提供了得天独厚的资源条件。
(二)城乡产业发展现状
农村一产方面,盘锦农业生产仍以传统种养模式为主,农户分散经营,规模化、标准化程度较低,农产品以初级产品销售为主,精深加工比例不足10%。盘锦大米多以原粮形式销售,品牌溢价能力有限;盘锦河蟹多以鲜活产品销售,受季节性影响大,销售周期短,产品附加值难以有效提升。种植养殖环节与加工、销售环节脱节,产业链条短,价值链分配不合理。城区二产方面,盘锦以石油化工、装备制造为主导产业,具备农产品加工能力的企业数量有限,且与农村产地的协同合作较少。现有农产品加工企业规模偏小,技术水平不高,产品结构单一,难以形成规模效应和品牌效应。城区三产方面,盘锦旅游以红海滩湿地观光为主,乡村旅游、休闲农业业态尚处于起步阶段,服务设施配套不足,品牌影响力有限。农家乐、民宿等业态发展不充分,缺乏特色和吸引力,游客停留时间短、消费层次低。
(三)主要问题分析
一是产业链条短,价值空间受限。农产品以原粮、原蟹销售为主,附加值低,精深加工环节缺失,未能形成“种植、养殖—加工—销售”闭环产业链。产品同质化严重,缺乏差异化竞争优势,市场竞争能力不足。二是利益联结松散,协同效应不明显。城乡产业间缺乏稳定合作机制,企业收购农产品时价格波动大,农户收益不稳定,缺乏长期稳定的合作关系。企业、合作社、农户之间信息不对称,交易成本高,难以形成利益共同体。三是要素流动不畅,资源配置效率低。城市资金、技术、人才向农村流动渠道不畅,农村土地、劳动力资源利用效率不高。金融服务供给不足,农业经营主体融资难、融资贵问题突出。四是品牌建设滞后,市场竞争力不强。盘锦大米、河蟹虽有一定知名度,但缺乏统一品牌运营和市场营销策略,品牌价值尚未充分释放。乡村旅游品牌尚未形成,缺乏核心吸引物和特色体验产品。
三、城乡产业协同机制构建路径
(一)农产品精深加工产业链延伸
1. 优势农产品筛选与加工方向确定
立足盘锦水稻、河蟹两大优势农产品,结合市场需求和技术可行性,科学确定精深加工方向。针对盘锦大米,重点开发三大类产品:一是营养米品,包括胚芽米、发芽糙米、米蛋白粉等;二是特色米制品,包括米酒、米糕、米饼干等休闲食品;三是米糠副产品,包括米糠油、米糠膳食纤维、米糠蛋白等。针对盘锦河蟹,重点开发三大类产品:一是蟹黄系列,包括蟹黄酱、蟹黄粉、蟹黄饼干等;二是蟹肉系列,包括蟹肉罐头、蟹肉棒、蟹肉肠等;三是蟹壳综合利用,包括蟹壳素提取物、壳聚糖、氨基葡萄糖等生物制品。通过技术研发,攻克保鲜、营养成分提取、产品配方优化等关键技术难题,提升产品科技含量和附加值。
2. 加工园区规划与产业集聚
在盘锦大洼区、盘山县规划建设农产品精深加工产业园区,形成“一园两区”发展格局。园区选址综合考虑交通便利性、原料供应距离、基础设施配套等因素,确保园区运营效率。园区内规划建设标准化厂房、冷链物流中心、检验检测中心、技术研发中心、电子商务中心等公共服务平台,为企业提供全链条服务。通过园区集聚,实现资源共享、成本共担、效益共享,降低企业运营成本,提升产业整体竞争力。同时,制定园区准入标准,优先引进技术含量高、带动能力强、环保达标的企业,确保园区高质量发展。
3. 加工企业与农村产地合作模式
建立“企业+合作社+农户”紧密型合作模式,形成稳定的利益共同体。企业层面,提供技术、资金、市场、品牌支持,制定统一的质量标准和收购价格;合作社层面,组织农户进行标准化生产,统一采购农资、统一技术服务、统一产品销售;农户层面,按照标准进行种植养殖,享受保底收购和利润分红。在合作模式上,重点推广三种模式:一是订单农业模式,企业与农户签订长期收购协议,明确收购价格、质量标准、收购数量,稳定农户预期收益;二是股份合作模式,农户以土地经营权、劳动力、资金等要素入股企业,参与企业经营决策和利润分红;三是托管服务模式,农户将土地托管给企业或合作社,由专业团队负责生产经营,农户获得固定收益和利润分成。
(二)乡村旅游与休闲农业品牌化运营
1.旅游资源挖掘与项目设计
系统梳理盘锦乡村旅游资源,构建“一核两带多点”的乡村旅游发展格局。“一核”即以红海滩湿地为核心,打造湿地生态旅游核心区;“两带”即辽河生态旅游带和滨海休闲旅游带;“多点”即散布于乡村的农耕文化体验点、民俗文化展示点、特色农产品采摘点等。在项目设计上,重点打造三类特色项目:一是稻作文化体验园,设置水稻文化展示馆、稻田迷宫、稻田画、稻作体验区等,游客可参与从播种到收获的全程水稻种植,体验传统农耕文化;二是河蟹养殖体验区,设置河蟹文化展示区、河蟹捕捞体验区、河蟹品鉴区等,游客可参与河蟹捕捞、烹饪、品尝全过程;三是湿地生态游,串联红海滩、芦苇荡、观鸟台、湿地科普馆等节点,开展湿地观光、生态科普、摄影采风等活动。
2. 基础设施与服务配套
规划建设乡村旅游基础设施,提升游客体验品质。交通设施方面,完善乡村旅游道路网络,建设旅游专线,设置旅游标识系统,提高通达性。接待设施方面,规划建设游客服务中心,提供咨询、导览、休憩、医疗等服务。住宿餐饮方面,发展特色民宿和农家餐饮,引导农户利用闲置房屋改造为精品民宿,开发具有地方特色的农家菜肴,满足不同层次游客需求。服务配套方面,建设停车场、旅游厕所、垃圾处理设施等,提升旅游公共服务水平。同时,加强服务人员培训,制定服务质量标准,建立游客满意度评价机制,持续提升服务质量。
3. 品牌打造与营销推广
提炼盘锦乡村旅游核心价值,打造“生态湿地、稻香蟹肥”特色品牌形象。设计统一的品牌标识、宣传口号、视觉识别系统,形成品牌认知。在营销推广方面,构建线上线下相结合的营销体系。线上渠道方面,利用短视频平台、社交媒体、旅游电商等渠道开展精准营销,邀请旅游博主、网红打卡体验,制作高质量宣传内容,提升品牌曝光度。线下渠道方面,参加旅游交易会、推介会,与旅行社、自驾游俱乐部等建立合作关系,拓展客源市场。节事活动方面,举办“盘锦稻米文化节”“河蟹美食节”“湿地观鸟节”等品牌节庆活动,吸引游客参与,提升品牌影响力。同时,开发特色旅游商品,如盘锦大米伴手礼、河蟹制品、湿地文创产品等,延长游客消费链条。
(三)城乡要素流动与利益联结机制
1.资源共享平台搭建
建立盘锦共享农业创新平台,打造城乡资源对接的线上平台。平台功能包括:资源信息发布功能,整合发布农村土地、劳动力、农业生产设施、闲置农房等资源信息,实现资源供需有效对接;项目合作撮合功能,为城市企业、投资人提供农业项目投资机会,为农村经营主体寻找合作伙伴;交易结算功能,提供合同签订、资金结算、收益分配等一站式服务;信用评价功能,建立交易双方信用档案,降低交易风险。通过平台建设,促进城乡资源优化配置,实现资源共享、优势互补。
2. 利益联结机制设计
构建多元化利益联结机制,保障各方合理收益。一是“保底收购+按股分红”机制。企业与农户签订保底收购协议,约定最低收购价格,保障农户基本收益;同时,企业将部分利润按股份比例返还给农户或合作社,实现收益共享。二是“价格调节基金”机制。设立价格调节基金,当市场价格波动较大时,对农户进行补贴,稳定农户收入预期,防范市场风险。三是“二次分配”机制。企业将利润的一部分作为合作社发展基金,用于基础设施建设、技术培训、品牌推广等,增强合作社可持续发展能力。四是“风险共担”机制。建立风险准备金,用于应对自然灾害、市场波动等不可抗力因素造成的损失,保障各方基本利益。
3. 政策支持与制度保障
构建完善的城乡产业融合政策支持体系。财政政策方面,设立城乡产业融合发展专项资金,对农产品精深加工企业、乡村旅游项目、共享农业平台建设等给予财政补贴和贷款贴息。税收政策方面,对符合条件的农业产业化龙头企业、农民合作社给予税收减免或优惠。金融政策方面,创新农村金融服务,开发农业供应链金融产品,扩大农业保险覆盖面,解决农业经营主体融资难题。土地政策方面,保障产业融合发展用地需求,盘活农村存量建设用地,支持乡村旅游设施、加工园区等项目建设。人才政策方面,引进农产品加工、旅游规划、品牌运营等专业人才,支持本地青年返乡创业,加强职业农民培训,提高农民参与产业融合的能力。
四、创新点与特色
(一)闭环产业链构建
创新性打造从农村一产源头到城区二产加工,再到三产销售与服务的完整闭环产业链。这一模式的核心在于打破产业边界,实现产业链各环节的有机衔接和价值传递。以盘锦水稻为例,农村完成水稻种植收割后,直接运输至城区现代化加工厂,加工成营养米、米酒、米糠油等系列产品,再通过城区销售网络与电商平台推向市场;同时,借助乡村旅游项目,让游客在农村体验稻米文化,参与稻作活动,购买特色米制品,形成产业间无缝对接与协同增值。这种闭环模式有效解决了传统农业价值链断裂的问题,实现了农业生产、加工、销售、服务的全链条整合。
(二)深度农耕文化体验
区别于传统乡村旅游浅层次观光模式,本项目设计系列深度农耕文化体验活动,让游客从“看”到“做”,从“旁观”到“参与”。游客可在盘锦农村参与从播种到收获的全程水稻种植,学习传统稻作技艺,体验育秧、插秧、收割、脱粒等环节;参与河蟹养殖,了解蟹苗投放、饲料投喂、水质管理、捕捞收获全过程。通过亲身体验,感受农业生产魅力,增强对农业的认知和尊重。结合盘锦特色湿地文化,开发湿地农业观光路线,配套建设特色民宿与农家餐饮,举办农事节庆活动,让游客沉浸式体验乡村生活,提升乡村旅游的文化内涵和吸引力。
(三)共享农业创新平台
搭建盘锦共享农业平台,整合发布农村土地、劳动力与农业生产设施资源,实现资源共享租赁与合作经营。平台借鉴共享经济理念,将分散的农村资源数字化、标准化、市场化,降低城乡资源对接成本。城区企业或个人可在平台认购农村土地或农产品生产项目,参与农业生产决策与收益分配,实现“认养一块田、认养一亩蟹”的参与式农业。通过平台,城市消费者可以直观了解农产品生产过程,参与农业经营决策,分享农业发展收益;农村经营主体可以获得稳定的市场渠道和资金支持,实现资源增值和收入增长。这种模式促进城乡深度互动,构建新型城乡关系。
(四)农业电商创新融合
利用电商平台构建盘锦农产品区块链溯源系统,将农产品种植、养殖、加工过程信息记录在区块链上,形成不可篡改的全程追溯信息。消费者扫描产品二维码,即可获取从田间到餐桌的全程溯源信息,包括产地信息、生产记录、检测报告、物流轨迹等,增强消费者对农产品质量安全的信任。结合电商直播带货模式,邀请网红主播与农业专家在农村产地或城区加工车间进行直播销售,真实展示生产过程,现场解答消费者疑问,增强产品可信度和品牌温度。同时,利用大数据分析消费者偏好,实现精准营销和个性化推荐,提升品牌知名度和销售转化率。
五、研究结论与政策建议
(一)研究结论
本文以盘锦市为研究对象,系统分析了城乡产业协同机制下农业融合发展的路径与策略。通过理论分析与实践探索,研究得出以下主要结论:
第一,农产品精深加工是提升农业附加值、推动城乡产业协同的关键突破口。通过延伸产业链,将初级农产品转化为高附加值商品,可有效提高农业经济效益,增加农民收入,同时为城区工业提供新的增长点,促进工业转型升级。
第二,乡村旅游与休闲农业是促进城乡要素流动、激活农村活力的重要载体。通过挖掘乡村文化内涵,打造特色旅游品牌,可吸引城市居民到农村消费体验,带动餐饮、住宿、交通、娱乐等服务业发展,创造更多就业机会和经济收入。
第三,利益联结机制是保障城乡产业协同可持续发展的核心。通过订单农业、股份合作、保底分红等模式,建立企业、农户、合作社利益共同体,可实现风险共担、收益共享,激发产业融合内生动力,形成共建共享的良好局面。
第四,技术创新与平台建设是推动城乡产业融合的重要支撑。区块链溯源技术、共享农业平台、电商直播等新技术的应用,可有效解决信息不对称、信任缺失等问题,提升产业融合的智能化水平和市场竞争力。
(二)政策建议
一是强化规划引领。编制《盘锦城乡产业融合发展专项规划》,明确产业融合发展的总体目标、重点任务、空间布局、实施路径,引导资源要素向优势区域、重点产业集聚。建立健全规划实施机制,加强部门协调,形成工作合力。
二是加大政策支持。设立城乡产业融合发展专项资金,对农产品精深加工企业、乡村旅游项目、共享农业平台建设等给予财政补贴和税收优惠。创新农村金融服务,开发农业供应链金融产品,扩大农业保险覆盖面,拓宽农业企业融资渠道。
三是完善人才支撑。引进农产品加工、旅游规划、品牌运营、电商运营等专业人才,支持本地青年返乡创业。加强职业农民培训,提高农民参与产业融合的能力。建立城乡人才双向流动机制,鼓励城市人才到农村创业服务。
四是健全利益联结。推广“保底收购+按股分红”利益联结模式,建立价格调节基金,保障农户稳定收益。加强合同监管,规范企业行为,维护农户合法权益。建立利益联结评估机制,定期评估利益分配情况,及时调整优化。
五是加强品牌建设。整合盘锦农产品品牌资源,打造统一的区域公用品牌。加大品牌宣传推广力度,提升品牌知名度和美誉度。加强品牌保护,规范品牌使用,维护品牌形象。支持企业开展品牌认证和商标注册,提升品牌价值。
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